1.

書名﹕彩虹飲食法排毒美肌修身的94道七色食譜

作者﹕黃榮俊

登錄號碼：C012562

索書號﹕411.3 HUA

出版社﹕天窗出版社

內容簡介﹕

風靡歐美並被捧為「地表最強」的彩虹飲食法，餐單以80%彩色蔬果，配以20%五穀、蛋奶及肉類，每天攝取最少5色蔬果的營養，便可「多姿多彩」養出S身型、水感肌、動人眼眸，兼且愈食愈健康，抗老防癌！

 資深營養師及健康體重管理專家黃榮俊（John Wong），以彩虹食療法則，設計出94道簡易又美味的食譜教大家輕鬆「食正」健康飲食新潮流，將身體毒素、脂肪、膽固醇一併斷捨離！

2.

書名﹕粥粉麵飯360

編者﹕劉海雯

登錄號碼：C007367

索書號﹕420 LIU

出版社﹕萬里機構‧飲食天地出版社

內容簡介﹕

粥粉麵飯源自穀類，含有大量碳水化合物，是我們每天所需熱量的主要來源。鑒於現代人時間觀念強，不想在烹飪上花費太多時間，同時又不願降低對營養美味的追求，本書運用一些常見食材，炮製了別具特色的360道粥粉麵飯食譜。讀者只要依照簡明的製作步驟，便可煮出一份別出心裁的美食。

3.

書名﹕活力小日子，我的手作輕食便當

作者﹕《The light》編輯部

登錄號碼：C012654

索書號﹕427.17 HUO

出版社﹕采實文化事業股份有限公司

內容簡介﹕

《活力小日子，我的手作輕食便當：沙拉．蓋飯．壽司．三明治，100道補充元氣 × 製造好心情 × 減少油膩外食的輕食便當提案》

本書特色
1.營養專家研發：所有的食譜皆由營養專家所研發，由豐富維他命、礦物質、高蛋白低碳水化合物所組成的菜單，符合營養均衡的標準，並提供均衡全方位的營養。
2.美味的低卡料理：利用低脂肪蛋白質與全穀物，並加入滿滿的蔬菜組合而成的食譜，收錄的皆是一餐500卡以下的菜單。
3.保留食材原味：低鹽、低糖的料理，用最少的調味料，品嘗到食材本身的風味。
4.放涼後也美味：為了便於保存，烹調時盡量將水分減少，並屏棄味道重以及會變濕軟的料理，將湯汁、味道減至最低，即使放涼或重新加熱，也依然美味。

4.

書名﹕家庭膳食計劃

作者﹕黎楊惠玲

登錄號碼：C009024

索書號﹕427 YAN

出版社﹕萬里機構‧得利書局

內容簡介﹕

本書從營養學的角度，考慮家庭成員的營養需要，依據膳食計劃的原則，以範例的形式向讀者介紹如何製作和配搭營養均衡的健康膳食。本書所介紹的範例菜式，營養豐富，色香味俱全，可依個人或家庭喜好任意搭配，滿足一家大小的營養需求。

5.

書名﹕五色煮意

編著者﹕朝旋@健康生活研究組

登錄號碼：C003920

索書號﹕427.11 WUS

出版社﹕萬里機構‧得利書局

內容簡介﹕

五色蔬菜湯，養生保健康！日本、台灣、韓國及新加坡等地流行的「五色養生蔬菜湯」，被譽為21世紀的神奇靚湯。五色食品是飲食的新概念，包括：蛋白質和鈣質的豐富泉源──白色食品、維生素C的天然寶藏──黃色食品、振奮精神的補鐵劑──紅色食品、腸胃的天然「清道夫」──綠色食品、益脾補肝的滋陰佳品。本書提供了飲食新概念，代表著流行、時尚與健康。

6.

書名﹕美味可愛又簡單孩子最愛造型壽司110款

作者﹕飾卷子

登錄號碼：C011685

索書號﹕427.131 MAK

出版社﹕台灣東販股份

內容簡介﹕

書內包含40多款孩子們最喜歡的可愛小動物壽司作法，從綿羊、老虎、猴子、兔子、獅子、熊貓到海豹、河豚等動物的製作方式，一次告訴你，只要隨意搭配，就能創造出讓孩子驚喜連連的動物園；豆皮壽司也充滿變化，做出不同的臉部配件，馬上變出狐狸、小豬、小雞等動物；用壽司也製作蛋糕卷、布丁等甜點造型，享受視覺與味覺反差的樂趣；小紅帽、大野狼等童話故事裡的角色，每一款都超級可愛！

製作裝飾壽司的步驟既簡單又安全，除了為孩子製作便當外，也很適合帶著孩子一同製作，體驗下廚的樂趣，從中得到成就感與成長。

7.

書名﹕栗原晴美的美味便當100

作者﹕Harumi Kurihara

登錄號碼：C011913

索書號﹕427.17 HAR

出版社﹕天下雜誌

內容簡介﹕

栗原晴美是日本知名的料理家。為了做出出好吃的便當給心愛的家人，多年的用心與努力不僅獲得家人的滿足與滿心的感謝，也讓她在製作料理書的工作表現更為精湛，於世界級的國際料理書大獎中，榮獲冠軍以及多次其他獎項。

書中食譜多以不困難、卻可兼顧色、香、味的料理為主。以裝成便當的概念出發，對裝盤前應留意的料理事項多所提醒，可以說是一本非常實用的便當食譜書。

8.

書名﹕素便當，好好吃

作者﹕張翡珊

登錄號碼：C011662

索書號﹕427.31 ZHA

出版社﹕青馬文化

內容簡介﹕

小小的便當也能充滿無限想像與驚喜！

原來預備便當也可以很方便、很有趣！
一起床就能煮的快速料理，即使是上班族，也能吃到每天新鮮做的便當！

本書提供口味豐富多變的50款便當組合，
如：上海菜飯、台式鐵路便當、雪菜寧波年糕、煲仔飯、辣味烏冬等……
甚至只要一道料理就能完成的果仁鮮蔬捲餅和三色飯糰！

9.

書名﹕和MASA一起吃幸福便當

作者﹕MASA

登錄號碼：C011909

索書號﹕427.17 MAS

出版社﹕日日幸福事業

內容簡介﹕

有日本最受歡迎的各式經典便當；利用半調理保存品最省時間做出來的美味便當；
也有大人、小孩都喜歡的超可愛造型便當；一星期華麗便當的組合應用；
還有很忙時，可以快速做出來的丼飯、麵類便當與最具MASA獨特風格的三明治便當等等。
不只種類多樣化，MASA也特別花了許多巧思介紹各種烹調技巧與裝飾方法喔！

另外，MASA也根據主食、主菜與副菜不同的需求與營養，變換不同的食材做設計與配色，並提出了完美便當的組合公式＝主食：主菜：副菜＝1：1：1也就是把便當分成三等份，主食、主菜、副菜各三分之一。

其中「主食」包括飯、麵等，屬「澱粉」類；「主菜」包括肉、魚、豆腐等，屬「蛋白質」類；「副菜」包括蔬菜水果等，屬「纖維質」類。

並根據以上公式，設計出各種漂亮又時尚的美味配方，每道料理都標示出份量、烹調時間與難易度等，不管是日常三餐，或上班、上課帶便當，或外出、郊遊、野餐、露營等，都可以讓您的自製便當食譜變得更漂亮也更健康。

來吧！跟著MASA一起做便當，絕對讓您和家人都日日幸福喔！   

10.

書名﹕蔬食便當

作者﹕吳宜婷

登錄號碼：C011916

索書號﹕427.17 WUY

出版社﹕皇冠出版社

內容簡介﹕

全書收錄90道簡易省時又健康的蔬食料理，教你掌握配搭竅門，每天花點時間，就可輕鬆帶著便當上班去。食譜採用新鮮蔬果、純天然零假肉，健康天然；介紹多款做法簡單的常備菜，款式變化多端；作者來自台灣，更將一道道台灣家鄉風味，完美轉化成純蔬食版本。

想吃得健康，一點也不難、一點也不悶！
只要有了基礎，就可以自行創作和配搭，輕鬆煮出蔬食清爽無負擔的好味道！
從現在開始動手做，為你的人生選擇新的生活吧！

11.

書名﹕百變粥粉麵飯

作者﹕黃美鳳

登錄號碼：C008638

索書號﹕427 HUA

出版社﹕海濱圖書公司

內容簡介﹕

米飯、麵條不是主角，但不管炎夏、寒冬；午飯、夜宵，總是無處不在。

它雖然簡單便宜，卻不單調，只要配上不同的做法和材料，就像魔術棒一揮，變出了萬千味道。不論是炒飯、煲仔飯或粥品；湯麵、炒河或燜米，小小一碗，就是一次叫人飽足的味覺體驗。

資深烹飪導黃美鳳精心挑選50款粥、粉、麵、飯食譜，讓你細細品嘗米麵世界的大千風景，享受米飯麵條與各種材料、醬汁交織而成的誘惑魔力。

12.

書名﹕造型兒童餐

作者﹕古露露

登錄號碼：C012334

索書號﹕427.1 GUL

出版社﹕萬里機構‧萬里書店

內容簡介﹕

小朋友最愛的貓熊、無尾熊、企鵝，
童話世界裡的小豬、河童，
大小朋友都期待的聖誕節、新年主題，
女孩最愛的夢幻小點心……，
讓孩子天天都想帶便當！
超可愛造型兒童餐，讓孩子的便當成為全班注目焦點！

療癒系的超萌造型，為孩子注入滿滿能量，
天然無負擔的食材，不怕小孩過敏，
1～2人份的容量設計，不怕冰箱堆滿滿，
清楚明瞭的步驟圖，讓你一次上手，
親手做出兼具視覺與味覺的幸福兒童餐！