1.

書名﹕    想健康從認識食物開始

作者﹕    韓磊

登錄號碼：C011703

索書號﹕  411.3 HAN

出版社﹕  萬里機構得利書局

內容簡介﹕

民以食為天。 每天入口的食物，提供我們生存和健康的需求。 但是您了解每種食物的營養成分嗎？ 您知道原來不同體質需要不同的食材和搭配嗎？ 本書提供您從認識食物到掌握飲食宜忌， 從食物、病症、體質到一年四季的食用搭配， 詳細的介紹食物的營養和搭配方法， 精心設計了近200種營養搭配美食，居家必備的飲食指南， 讓您建立正確飲食觀念，打造健康身體。

2.

書名﹕    黑色食物的獨特魅力

作者﹕    林欲曉

登錄號碼：C001604

索書號﹕  427 LIN

出版社﹕  培真文化企業有限公司

內容簡介﹕

要解決健康機能不佳的寒性體質，最簡單的方法就是食療，避免暴飲暴食和挑食，多攝取能提高體溫的食物，以改善自己的體質，才是最佳的改善方法。

要讓身體健康，觀念必須轉變。要充分認識，各種各樣的病，歸根究底就是生活方式不好造成，正確的飲食習慣才是身體健康的基本保證。

3.

書名﹕    四季日日五行五色五味的好食養

作者﹕    張政

登錄號碼：C013563

索書號﹕  427.1 ZHA

出版社﹕  時報文化出版

內容簡介﹕

人體是個小宇宙，四季是時間、五行是空間，
　　只要配合著時序的變遷，吃最新鮮當季的食材，就能用食養打好健康基礎！

　　春天陽氣升發，宜吃綠色蔬菜(屬木)養肝，以免肝氣不足無法生心火。
　　夏天火氣通心，容易心煩神亂，應補充紅色食物(屬火)保護心臟。
　　長夏濕熱交蒸，脾胃受阻，適合利用黃色食物(屬土)滋養脾臟。
　　秋天天乾物燥，陰氣漸長，吃點白色食物(屬金)避免肺氣失調。
　　冬天天氣寒冷，易傷腎氣，煮些黑色食物(屬水)讓下一年元氣滿滿！

　　本書按著季節設計出最均衡、美味的60道食譜，它也可以簡單又美味，能輕鬆用「吃」照顧自己和心愛的家人。

本書特色

　　按照中醫五行理論，在配合四季的同時也注重了營養均衡，無論你是什麼五行屬性，都適合享用。

4.

書名﹕    女人這樣吃氣血好

作者﹕    劉建平

登錄號碼：C012872

索書號﹕  427.11 LIU

出版社﹕  花千樹出版有限公司

內容簡介﹕

《黃帝內經》中記載：「氣血失和，百病乃變化而生。」經絡和血管好比一條河道，氣血就是河道中的水，疾病是河水中的雜草和泥沙。氣血充足、順暢時，就能順水將雜草和泥沙沖走；氣血不足、流通不暢時，沒有力氣將雜草和泥沙沖走，就會造成河道的淤塞，以致百病叢生。

因此，中醫認為一個人健康的標準就是氣血充足，只要把氣血調順、平衡，各種疾病就會慢慢好起來。那麼，女性該如何補氣養血呢？除了養成健康的生活習慣外，最重要還是從飲食方面入手。

本書特色：

1) 順應不同體質、年齡和季節的131道調氣養血食譜，讓五臟之間的氣血平衡通暢，氣血充足，面色紅潤，百病不生！

2) 全書彩色印刷，除了食譜以外，更講解了調養五臟補氣血等生活知識，以及一些穴位按摩方法。

5.

書名﹕    愛吃醋料理

作者﹕    程安珙 郭月英

登錄號碼：C009049

索書號﹕  427 CHE

出版社﹕  萬里機構飲食天地出版社

內容簡介﹕

現代人飲食精緻也喜歡嘗試不同的新鮮口感對身體十分健康的醋除了當飲品、沾醬之外更能入菜變化出多樣美食。程安琪老師用多年豐富食譜與養生經驗帶領讀著進入健康飲食新境界。

6.

書名﹕    銀髮族飲食生活照護全書

作者﹕    林美慧 張斯蘭

登錄號碼：C014370

索書號﹕  427.1 LIN

出版社﹕  日日幸福事業有限公司

內容簡介﹕

　　高齡社會的來臨，使得老老照顧成了趨勢，大部分的銀髮族隨著年齡增長，身體機能開始退化，陸續出現各種病痛，如牙口不好、大腦退化、視力不佳、味覺不靈敏、心血管疾病、代謝能力下降、羅患糖尿病、腸胃道不適、骨質疏鬆、泌尿系統失調、失眠及憂鬱等症狀。尤其因為牙口不好，食物咬不動，就會開始挑食或選擇少吃，如此非常容易造成營養不足，降低細胞抗氧化能力，若是某種食物吃太多，也容易造成許多慢性疾病。該如何「預防及延緩老化速度」？又該如何不麻煩晚輩照顧，又能把自己的身心照護完善呢？

　　這次由身為銀髮族，越活越年輕的「烹飪教母林美慧」親自設計食譜，每一道料理都是以「簡單易學、食材方便準備」為考量，並參照「專業營養師張斯蘭」提供的建議來著手打造屬於銀髮族的健康飲食。在此同時，每一道料理皆有營養師的貼心叮嚀，告訴大家營養來源藏在哪裡，讓您能顧全健康、享受美味人生，一起攜手快樂到老喔！

　　除了飲食之外，日常生活照護亦是一門大學問，身為晚輩可以為長輩們親自下廚，由於全書「內文文字、圖片皆放大」，也適合送給爸媽或其他長輩，讓他們學會照顧自己、為自己烹調，並好好安排不孤單的老人生活。

　　本書作者特別為銀髮族精心設計了不同的營養套餐，且每道料理皆標示熱量、營養叮嚀，充分發揮食材功效。只要簡單幾個步驟，年長者也能親手製作，道道方便咀嚼好入口，呈現菜肴最佳美味。

7.

書名﹕    吃出美麗Tasty Dishes for Beauty

作者﹕    陳莉敏

登錄號碼：C007737

索書號﹕  427.1 CHE

出版社﹕  萬里機構飲食天地出版社

內容簡介﹕

懶惰是美麗的最大障礙：是自甘墮落的序曲，要擁有健康的身體、美麗的肌膚、優質的生活便要「隨興起鑊」，用美味換取幸福。本書為您介紹多款美味小菜、甜品、小吃、湯水，不光滋味無窮，更有助白滑肌膚，並且教您運用吃不下的食材進行面部、身腳等護理。

8.

書名﹕    無奶油甜鹹餅乾低卡少糖也好吃

作者﹕    中島志保

譯者﹕    郭欣惠

登錄號碼：C011911

索書號﹕  427.16 NAK

出版社﹕  瑞昇文化事業股份有限公司

內容簡介﹕

本書契機來自於東日本大地震後，中島老師收到來自災區的Mail，在`缺乏物資的狀況下，災區的家庭利用所剩不多的材料，按照食譜製作成餅乾，得到孩子們愉快的笑容，也很多人更是做了餅乾，送往災區收容所，也許只是一個想法之下的行動，卻讓人內心瞬間溫暖起來，也因此，讓老師決定繼續紀錄並且創造溫暖人心的甜點，更加享受製作的時光。

想將製作餅乾的幸福，傳遞給在這世界每個角落的人們，中島志保老師繼『無奶油小餅乾』、『低熱量戚風蛋糕』後，再度推出『無奶油甜鹹餅乾』一書。

9.

書名﹕    香草有樂町: 26種食用香草魔法書

作者﹕    飯塚惠子

譯者﹕    張嫚真

登錄號碼：C011115

索書號﹕  427.131 XIA

出版社﹕  城邦文化事業股份有公司

內容簡介﹕

不只教你怎麼種，還要教你怎麼玩！‧8年經驗的日本香草達人‧26種栽種簡單的食用香草‧3種用途廣泛的特製混合香草‧69道絕品私房料理食譜羅勒、麝香、鼠尾草、薄荷、迷迭香等等，特選26種料理時會使用的超人氣香草，除了介紹香草的基本知識外，更包含了栽培方法與食譜。從怎麼種植到怎麼吃，本書皆做了詳盡的解說。第一部份分別介紹26種香草，包含學名、生長環境、功效等等，接著教導培育方法後，每種香料皆附上1~3種詳細的食譜。第二部份敎你同時活用多種香料，可說是第一部分的升級版。第三部份則說明了做香草料理時應該注意的事項，包含如何清洗、如何保存等等。第四部份針對栽種有了更進一步的解說，包含如何選擇種子、如何移植、如何施肥、如何避免害蟲等等。說明淺顯易懂，搭配圖片一目了然，用這本書就能開心種香草、開心吃香草喔！

10.

書名﹕    四季廚房

作者﹕    Rachel Yau

登錄號碼：C010924

索書號﹕  427.12 YAU

出版社﹕  Forms Publications (HK) Co. Ltd.

內容簡介﹕

“Seasons” – 正代表了一年四季中的每一個節日。不管是任何時間，任何節日，總可找到入廚的藉口!把烹調食物的過程和那份喜悅，帶到每一個人的心裡，把入廚的快樂，感染每一顆愛煮的心! 因為愛，所以下廚。能夠為所愛的人做菜，是每個人能夠擁有的福氣，不管你廚藝有多讃，一個從沒有入廚經驗的人，從烹飪下廚那天起，他便有資格擁有這份福氣!