特快迷你薄餅
材料﹕
白麵包4片
牛油1湯匙
火腿2片
罐頭菠蘿1片
罐頭吞拿魚柳3湯
茄汁4-5湯匙
混合香草1茶匙
車打芝士2片 + 60克
製法﹕
1. 準備麵包﹕
a. 把麵包裁成圓形。
b. 將麵包放進烤爐內烘烤,然後在每片麵包上塗上牛油。
2. 把火腿切絲,把芝士片切條,芝士塊磨碎。
3. 菠蘿隔去多餘水份,然後切粒。
4. 用叉將吞拿魚柳弄散,製成魚鬆,然後茄汁拌勻。
5. 在每片麵包上塗上吞拿魚鬆,鋪上火腿絲和菠蘿粒,並灑上一點香草,最後放上芝士條及芝士碎。
6. 把弄妥的麵包放進烤爐內,烘至芝士溶化,趁熱上桌。